50% de Fosfatidilserina em Pó de Girassol

50% de Fosfatidilserina em Pó de Girassol

Fosfatidilserina, também conhecida como PS, um tipo de fosfolipídio encontrado mais abundantemente nas células dos neurônios cerebrais. O PS é frequentemente considerado o nutriente do cérebro, desempenha um papel importante na manutenção e reparação das células cerebrais, melhorando a memória. É universalmente reconhecido como eficaz na prevenção da  doença de Alzheimer e na melhoria da função cerebral dos idosos. Aprovada pelo FDA dos EUA, a fosfatidilserina é um dos ingredientes funcionais que tem uma alegação de saúde relacionada à função cognitiva.

A fabricação de fosfatidilserina utiliza soja não transgênica ou lecitina de semente de girassol como fonte de matéria-prima obtida a partir da conversão enzimática. Este produto pode ser amplamente utilizado em alimentos como iogurte, leite em pó, bebidas e produtos de saúde.  

Informações sobre o produto de fosfatidilserina de girassol:  

Funções fisiológicas:  

1. Melhorador de desempenho cognitivo 

A fosfatidilserina (PS) é um ingrediente funcional com alegações de saúde certificadas pela FDA. De acordo com pesquisas que o PS é eficaz na melhoria do desempenho cognitivo, especialmente em grupos de idosos. O estudo clínico examinou o efeito de 6 e 12 semanas de administração de fosfatidilserina derivada de soja (SB-PS) na função cognitiva de 30 voluntários saudáveis ​​com queixas de memória, usando uma ferramenta computadorizada de avaliação cognitiva. Ao comparar os resultados experimentais entre o grupo SB-PS (300mg/dia) e placebo, demonstra melhora significativa no reconhecimento e recuperação da memória (p = 0,013 e p = 0,007, respectivamente) em idosos saudáveis ​​com queixas de memória, após um curto período de suplementação .

 

Referência: Richter Y, O efeito da fosfatidilserina derivada da soja no desempenho cognitivo em idosos com queixas subjetivas de memória: um estudo piloto. Clin Interv Envelhecimento. 2013;8:557–563.

 

2. Melhoria da memória

A falta de neurotransmissor resulta em declínio da capacidade de memória e dificuldade de concentração. Com a adição de Fosfatidilserina como suplemento dietético, a fluidez da membrana das células nervosas melhorará e também aumentará a quantidade de neurotransmissores. Provou que a fosfatidilserina tem efeito positivo no aumento do número de espinhas cerebrais, aumentando a fluidez da membrana das células cerebrais e melhorando o metabolismo da glicose nas células cerebrais, tornando as células cerebrais mais ativas. Um número total de 120 estudantes do ensino médio (17 a 18 anos) participaram de um ensaio clínico duplo-cego de 40 dias para descobrir a correlação entre o consumo de PS e a função cerebral. De acordo com o resultado experimental, foi descoberta uma melhora significativa na memorização verbal e não verbal com o consumo diário de 100mgPS. (P<0,05)

 

Comparação da escala de memória (grupo controle vs grupo intervenção)

Referência: Tang.Y, Pesquisa sobre aprimoramento da memória humana por leite fortificado com fosfatidilserina 2011;10:40

 

3. Alívio do estresse

A fosfatidilserina pode reduzir significativamente o nível de hormônio relacionado ao estresse no corpo humano, melhorar a concentração, aumentar o estado de alerta e a memória, aliviar emoções prejudiciais. Foi demonstrado que o PS diminui as respostas do hormônio adrenocorticotrófico (ACTH) e do cortisol ao estresse físico e mental agudo. 75 voluntários saudáveis ​​do sexo masculino foram inscritos para um estudo duplo-cego, controlado por placebo, com ingestão diária de PS400mg + PA400mg. O resultado mostra que em indivíduos cronicamente estressados, uma suplementação diária de 400 mg de PS pode normalizar a hiper-responsividade do eixo hipotálamo-hipófise-adrenal HPAA a um estressor agudo. 

 

Referência:Hellhammer et al. Um complexo de fosfatidilserina/ácido fosfatídico (PAS) à base de soja normaliza a reatividade ao estresse do eixo hipotálamo-hipófise-adrenal em indivíduos do sexo masculino com estresse crônico: um estudo randomizado e controlado por placebo. Lipídios na Saúde e na Doença 2014, 13:121

 

4. Provedor de nutrição esportiva 

A suplementação de fosfatidilserina tem o potencial de atenuar a resposta do cortisol sérico ao estresse agudo do exercício e aumentar a proporção de testosterona para cortisol. Foi demonstrado que o PS acelera a recuperação após exercícios moderados. Ao manter o hormônio no nível desejado, a eficiência do treinamento e o desempenho atlético serão promovidos. Foi demonstrado que a fosfatidilserina melhora a atividade enzimática,  melhorando a fluidez e a composição da membrana. PS desempenha um papel significativo na manutenção da excitabilidade neuronal e na transferência de mensagens, resultando potencialmente em uma necessidade reduzida de estimulação adrenérgica em níveis de exercício de intensidade moderada, portanto, atenua a fadiga induzida pelo exercício.

 

 

Referência: Michael A Starks, Stacy L Starks, Michael Kingsley, Martin Purpura e Ralf Jäger. Jornal da Sociedade Internacional de Nutrição Esportiva 2008, 5:11

 

Especificações e aplicações do produto: 

Fonte	Especificação	Status do produto	Escopo de aplicação
Soja	20% Fosfatidilserina	Pó	Doces em comprimidos, cápsulas, Bebidas sólidas, barras de cereais, etc.
	50% Fosfatidilserina	Pó	Iogurte, laticínios líquidos, Cereais matinais, alimentos funcionais, leite em pó, etc.
	70% Fosfatidilserina	Pó
	20% Fosfatidilserina	Líquido	Cápsulas moles, etc.
Semente de Girassol	20% Fosfatidilserina	Pó	Iogurte, laticínios líquidos, Cereais matinais, alimentos funcionais, leite em pó, etc.
	50% Fosfatidilserina	Pó
	70% Fosfatidilserina	Pó