Não muito tempo atrás, a revista acadêmica britânica "Nature" publicou os resultados mais recentes da pesquisa, ou seja, a equipe de pesquisa científica composta por 21 cientistas, como a Universidade de Stanford de Neuroscular e Medical College e a Universidade de Londres, Inglaterra. O principal fator alvo FGF17, injetando o líquido cefalorraquidiano de camundongos jovens no cérebro de camundongos idosos, pode reverter a recessão da memória dos idosos, melhorar a memória dos camundongos idosos e melhorar a memória.

Este estudo é emocionante. O que precisa ser visto é que os humanos ocultos por trás do estudo são a perseverança para resolver suas mentes diante do envelhecimento e da perda de memória.
Do ponto de vista dos mercados de matérias-primas funcionais, existem muitas matérias-primas na direção da saúde do cérebro, incluindo PQQ, extrato de folhas de Ginkgo, DHA/PEA, fosfolipídios (doravante denominado "PS") e assim por diante. Entre eles, em 21 de outubro de 2010, o "Anúncio sobre a aprovação de 3 itens, como a aprovação de sacarose poliéster, peptídeo híbrido de milho em pó, ácido fosfolipídico, etc. como novos alimentos de recursos", divulgado pelo antigo Ministério da Saúde da China é aprovado como novo recurso Essência alimentar
Agora que se passaram 12 anos, será que o PS, há muito poupador, poderá inaugurar o momento de "decolagem" na China?

Mercado de saúde cerebral de 1,1 bilhão, demanda clara
De acordo com os dados da Allied Market Research, o tamanho do mercado global de produtos de saúde cerebral em 2017 é de cerca de 25 bilhões de yuans, e espera-se que atinja 41,5 bilhões de yuans em 2023, com um aumento anual composto taxa de crescimento de 8,8%. O mercado está se desenvolvendo rapidamente.
A L&P está focada em soluções de nutrição, saúde e segurança alimentar. PS é um de seus importantes segmentos de negócios. Na sua opinião, afectados pela nova epidemia da coroa, muitos consumidores vão querer “controlar” a sua saúde. Aliado à aceleração do envelhecimento da população e ao aumento da vida quotidiana, o mercado da saúde cerebral irá expandir-se gradualmente, e a população usuária também se estendeu a todas as idades.
Por um lado, a população idosa do meu país é enorme e o grau de envelhecimento é ainda mais acentuado. Os dados do sétimo censo nacional mostram que a população com mais de 65 anos em 2020 atingiu 191 milhões. Ao mesmo tempo, o mercado também visa o circuito idoso.
As tendências globais de alimentos e bebidas da Yingmud em 2019 apontaram que o envelhecimento saudável está se tornando uma questão muito importante para a indústria de alimentos e bebidas; e com a cognição das pessoas sobre doenças cerebrais, como a doença de Alzheimer. O aprofundamento do aprofundamento, cada vez mais pessoas de meia-idade e idosos começaram a prestar atenção à saúde do cérebro e a procurar produtos relacionados.
Por outro lado, não só os idosos prestam atenção à saúde do cérebro, mas os grupos jovens também têm procura por produtos para a saúde do cérebro. De acordo com o “Relatório de Pressão no Local de Trabalho 2020”, o valor médio da pressão das pessoas no local de trabalho em 2020 foi de 6,9, atingindo o pico de pressão nos últimos dois anos. A popularidade de palavras como “rolos internos” e “consumo interno” é suficiente para ver a pressão dos jovens neste ano.
Alto estresse mental, alta força cerebral, como manter o cérebro sóbrio e concentrado no trabalho, como aliviar o estresse e a ansiedade e acalmar as emoções tornaram-se o foco de atenção da geração mais jovem.
Além disso, a aprendizagem dos adolescentes precisa melhorar a memória, os bebês e as crianças pequenas precisam promover o desenvolvimento do cérebro e melhorar a capacidade cognitiva. De acordo com o "Relatório de Pesquisa sobre a Indústria Alimentar de Bebês e Crianças Pequenas 2019" no Magic Mirror Market Intelligence, em junho de 2019, o principal efeito da categoria de alimentos infantis para bebês no sistema Tao são DHA/nozes que promovem o desenvolvimento do cérebro infantil e das células cerebrais A participação de mercado dos produtos petrolíferos ficou em segundo lugar, respondendo por 20,11%.
A atenção das pessoas à saúde cerebral promoveu o desenvolvimento do mercado global de saúde cerebral. Com os avanços contínuos da ciência e da tecnologia e o aprimoramento da pesquisa científica sobre matérias-primas funcionais, não é difícil imaginar que, no futuro, os produtos que visam a saúde do cérebro, especialmente os alimentos especiais, possam se tornar categorias de segmento em rápido crescimento. Ainda há muito espaço para desenvolvimento, o que significa que as empresas representadas por Weng Yuanqing ainda têm muitas oportunidades de cultivo no mercado de saúde cerebral.
No entanto, como mencionado anteriormente, existem muitas matérias-primas saudáveis ​​e amigáveis ​​no cérebro. Por que o PS é digno de atenção e expectativas?
02 A pesquisa natural e científica endossa e a demanda onisciente PS
PS é uma matéria-prima para a saúde que melhora a cognição cerebral. De acordo com estatísticas incompletas, existem atualmente cerca de 30 tipos de matérias-primas no mercado, incluindo extrato de folha de ginkgo típico, DHA/EPA, pirata e pirina, pirina (PQQ) e PS, etc. saúde, mas o mecanismo de cada matéria-prima não é o mesmo, portanto as principais áreas de aplicação e efeitos fisiológicos são diferentes.

Quanto às questões acima, entrevistamos Yang Zhiling, vice-gerente geral da  L&P Food Technology Co., Ltd. O Presidente Yang disse que o PS tem as seguintes vantagens:

1. PS é uma matéria-prima natural, naturalmente relacionada à função cerebral. PS é um fosfolipídio natural que existe em biofilmes de todos os animais, plantas altas e microorganismos. O PS existe em um grande número de células nervosas cerebrais, o que tem um impacto importante na função dos neurônios, e também é chamado de “nutrientes cerebrais”.
2. Esclareça a melhoria cognitiva. As razões para o declínio da função cognitiva relacionada à idade vêm de múltiplos aspectos, incluindo: (1) a composição e conteúdo lipídico e conteúdo na membrana celular, baixa atividade enzimática; A capacidade de síntese e liberação da massa é reduzida.
PS pode regular a liquidez da membrana, ativar enzimas na membrana celular e controlar a atividade das células; problemas (2) podem ajudar na reparação dos neuroplastos; diante dos problemas (3), o PS pode participar na transferência da transmissão de informações neurais, promover a liberação de neurotransmissores, de modo a melhorar a saúde do cérebro.
3. Os endossos da pesquisa científica do PS são mais ricos. Weng Yuanqingyi Yang disse: "Existem mais de 3.000 artigos sobre pesquisas de PS até agora, e mais de 60 estudos clínicos em humanos mostraram que PS é um recurso básico, eficaz e de memória em termos de melhoria e recuperação da cognição e da memória. Segurança pode ajudar a aplicação da saúde do cérebro a suplementar matérias-primas."
Ao mesmo tempo, mais efeitos do PS estão sendo continuamente desenvolvidos, como melhorar a falta de atenção das crianças, ajudar a dor muscular dos esportistas a aliviar e melhorar a resistência esportiva.
4. Globalmente, está a tornar-se cada vez mais reconhecido. Atualmente, o PS tem sido permitido em muitos países, como os Estados Unidos, a União Europeia, a China, o Japão e a Coreia do Sul.
5. As pessoas aplicáveis ​​são amplamente. L&P Yang apresentou que o PS pode atender às necessidades diferenciadas de pessoas de diferentes idades e idades. Por exemplo, as crianças e os adolescentes concentram-se na aprendizagem e na memória, os adultos prestam mais atenção ao alívio do stress e ao relaxamento do cérebro, os idosos concentram-se na prevenção da saúde,
etc. endosso de pesquisa, mecanismo de ação e escopo de aplicações. E no lado do aplicativo, também está avançando para mais usuários.
Atualmente, a aplicação do PS no mercado nacional concentra-se nas duas dimensões de suplementos nutricionais e alimentos comuns. A direção dos suplementos nutricionais é baseada principalmente em cápsulas moles, cápsulas duras, doces e alguns pós e comprimidos; direção alimentar comum, agora existem muitas empresas de laticínios que optam por adicionar PS, como Xicabigan, Peizhi, Junlebao e outras empresas de laticínios, além disso, também inclui produtos de dosagem convenientes e populares, como açúcar fudge.

03 L&P: Criar um plano de diferenciação
Segundo o presidente L&P, existem atualmente menos de 10 empresas na China que produziram PS na China. Espera-se que a capacidade de produção de cada casa seja de cerca de 10-50 toneladas, e a capacidade total de produção do mercado upstream de matérias-primas na China não exceda 200 toneladas. Além disso, a origem de cada matéria-prima PS também é diferente, dividida principalmente em três categorias: incluindo fontes de soja, fontes de sementes de girassol e fontes biológicas marinhas.
Além da origem das matérias-primas, cada matéria-prima também é diferente nas especificações e na natureza do produto, o que afeta amplamente a aplicação do PS em diferentes produtos.
Retorne à L&P. Atualmente, a capacidade de produção anual de PS da empresa é grande e pertence a grandes fabricantes do setor. A fonte de suas matérias-primas PS são sementes de soja e girassol, e podem fornecer diversas especificações, 20% -70% dos produtos, os produtos incluem formas em pó e líquidas. Entre eles, o PS, que é como uma fonte de girassol com 70% de alto teor, é atualmente fornecido por poucas empresas, e Weng Yuanqing pode fornecer aos clientes.
“Temos produtos adequados à qualidade base água, temos melhor descentralização e estabilidade da água e temos excelente desempenho em bebidas lácteas e bebidas funcionais. Isso é o que muitas empresas e produtos no mercado atual não conseguem fazer. produtos adequados para cápsulas moles de acordo com a necessidade do cliente, e a estabilidade também é muito boa."

Além do acúmulo contínuo de capacidade, especificações, formas de produtos, desempenho e aplicação, Weng Yuanqingyi ainda está explorando dimensões cada vez mais profundas.
Do lado do produto, cria seu próprio instituto de biotecnologia, aliado ao poder produtivo, acadêmico e de pesquisa para otimizar e melhorar o produto;
O lado do mercado, com base nas necessidades do cliente, consolida as capacidades de design de fórmulas e suporte técnico de aplicação para atender às necessidades do cliente em todos os aspectos;
Falando sobre o futuro, o Sr. Yang Yuanqingqing disse que no próximo, de acordo com as diferentes necessidades dos clientes, em termos de pesquisa, desenvolvimento, aplicação e processamento de produção de tecnologia de produtos, ajudará os clientes a concluir o teste e melhorar a solução geral. Vários canais e métodos de comunicação continuam a comunicação do produto.